Nuestro método
¿Has oído hablar alguna vez sobre la acerola? ¿Te gustaría conocer todos sus beneficios y propiedades y saber más sobre este fruto? En este artículo te lo explicamos. Además, en él aprenderás sobre los diferentes tipos que existen y cómo consumirlos.
Podemos avanzarte que este magnífico complemento alimenticio contiene la vitamina C necesaria para el bienestar de toda la familia y es un excelente antioxidante natural. Es ideal para catarros, resfriados y mucho más. A continuación, te lo explicamos con todo detalle. ¡Allá vamos!
Contenido
- 1 Newsletter semanal sobre nutrición y suplementos
- 2 Lo más importante
- 3 Los mejores productos de acerola del mercado: nuestros favoritos
- 4 Guía de compras: Lo que debes saber sobre la acerola
- 4.1 ¿Qué es la acerola y qué ventajas tiene?
- 4.2 ¿Qué tipos de acerola hay?
- 4.3 ¿Dónde crece y dónde se produce la acerola?
- 4.4 ¿Qué vitaminas proporciona la acerola?
- 4.5 ¿Cómo preparar la acerola?
- 4.6 ¿Cómo y cuándo consumir la acerola?
- 4.7 ¿Quién puede tomar acerola y quién se puede beneficiar de ella?
- 4.8 ¿Qué contraindicaciones tiene el consumo de acerola?
- 5 Criterios de compra
- 6 Resumen
Lo más importante
- La acerola es un fruto tropical más bien ácido y proviene originalmente de Centroamérica. Podemos hablar principalmente de tres tipos: acerola masticable, en polvo y en zumo.
- Con el consumo de acerola obtenemos una gran cantidad de vitamina C, esencial para toda la familia. Con ello conseguimos estimular la producción de colágeno en la piel y reducir los síntomas de gripe y resfriado, así como un correcto funcionamiento del sistema inmune, entre otros muchos beneficios.
- Podemos hablar de la acerola como uno de los mejores antioxidantes naturales que pueden ayudar a prevenir enfermedades y retrasar el envejecimiento. Se recomienda su consumo en niños mayores de 4 años y en adultos.
Los mejores productos de acerola del mercado: nuestros favoritos
A continuación, vamos a hablar en detalle sobre los mejores productos de acerola que podemos comprar en el mercado. Esto dependerá en parte del tipo que prefiramos, ya sean masticables, en polvo o en zumo y sus características.
- Los mejores comprimidos masticables de acerola
- El mejor producto de acerola en polvo
- El mejor producto de acerola sostenible
- El mejor producto de acerola en zumo
Los mejores comprimidos masticables de acerola
Govital Acerola 1000, fabricado por URGO, es uno de los mejores complementos de acerola masticable que podemos encontrar en el mercado. Con un agradable sabor a cereza, contiene toda la vitamina C que necesitamos para superar el déficit en este tipo de vitamina.
Este complemento está formulado a partir de extracto de acerola, la cual ayuda a reducir la fatiga y contribuye al buen funcionamiento del sistema inmunológico. Cada envase contiene 30 comprimidos.
El mejor producto de acerola en polvo
Puede ser consumido junto con otros productos sólidos o mezclado con leche, agua u otros líquidos y su sabor no te decepcionará. Acerola Zein Pharma contiene 150 g de polvo de acerola pura, 17% de vitamina C y no incluye pesticidas. Actualmente, está muy de moda cocinar con acerola en polvo, al considerarse un súper alimento, por su delicioso sabor y valor nutritivo.
La dosis recomendada en los adultos es de una cucharada diaria, cantidad que suministra al cuerpo la cantidad recomendada de vitamina C. Contiene extracto en polvo de acerola (Malpighia glabra) y maltodextrina.
El mejor producto de acerola sostenible
Natural Vitamin C, fabricado por Vanatari International GMBH, es uno de los mejores complementos de acerola BIO que podemos encontrar. La acerola natural de este producto es orgánica y proviene de un cultivo controlado en Brasil. Están libres de pesticidas y es apto para veganos. Se tiene un especial cuidado en el cultivo de este fruto, en suelos fértiles con un buen drenaje para evitar la asfixia de las raices.
Este complemento alimentario viene en cápsulas masticables. Se recomienda tomar 2 cápsulas al día de las cuales 180 mg son de vitamina C. Contiene 180 cápsulas y su ingrediente principal es el extracto de fruta de acerola (Malpighia glabra) a partir de la agricultura ecológica con 17% de vitamina C. La cubierta de su cápsula está hecha de hidroxipropilmetilcelulosa.
El mejor producto de acerola en zumo
El jarabe de acerola Schoenenberger, fabricado por SALUS Pharma GmbH, contiene 600 ml y es muy cómodo de tomar, ya que se puede consumir tal cual y tiene un sabor agradable. La dosis recomendada son 5 ml 2 veces al día. El ingrediente principal es el zumo de la acerola. Totalmente natural y sin pesticidas, está preparado para que no tengas que perder el tiempo en hacer ninguna mezcla.
Este complemento natural es ideal para los resfriados y el estrés, y la dosis recomendada aporta la cantidad suficiente de vitamina C que necesitamos. Es ideal para tomarse en cualquier lugar. A continuación, podemos ver una tabla de precios orientativos en función del tipo de acerola que elijamos:
Guía de compras: Lo que debes saber sobre la acerola
En esta sección, vamos a responder diferentes preguntas acerca de la acerola y aprenderemos sobre este fruto y todos sus beneficios. Explicaremos qué es la acerola y sus ventajas, diferentes tipos, dónde crece y mucho más que no te puedes perder.
¿Qué es la acerola y qué ventajas tiene?
Cuándo nos hablan de vitamina C lo primero que pensamos es en los resfriados y gripes. Pues estamos de acierto, ya que es ideal para ello y 100% recomendable. Además, otros beneficios que nos aporta este fruto son: la reducción de la fatiga y contribución al normal funcionamiento del sistema inmune, entre otras cosas.
También es muy interesante saber que esta fruta es ideal para personas que quieren ponerse en forma y adelgazar. Ayuda a perder peso y contiene muy pocas calorías. Tiene efectos para saciar el hambre de una forma especial. A continuación, podemos ver una tabla explicativa con las ventajas y las desventajas de la acerola:
¿Qué tipos de acerola hay?
- Acerola masticable: Este tipo de acerola tiene un sabor neutro, sin componentes químicos ni añadidos artificiales. Para poder darle un sabor agradable, algunas veces, se añade algún componente natural como piña u otros cítricos. Puede llevarse en el bolso y tomarse en cualquier lugar como si fuese un caramelo. Es natural y no suele contener pesticidas.
- Acerola en polvo: Nos encontramos con un sabor más concentrado y parecido al fruto en sí. Hace falta mezclarlo con algún alimento sólido o con líquidos. Para su elaboración, se somete al fruto a un proceso de liofilización mediante el cual se elimina la humedad del producto y posteriormente se tritura hasta obtener el resultado final. La acerola en polvo es para poder tenerla en casa y poder juntarla con otros alimentos o bebidas.
- Acerola en zumo: El sabor que nos encontramos es el típico de la acerola. Podemos consumirlo solo, ya que tiene un sabor agradable, o incluso mezclado con otras bebidas. Para evitar perder las vitaminas, el zumo se extrae por prensado en frío. Se puede llevar cómodamente en el bolso y tomar en cualquier momento y lugar, ya que no hace falta mezclarlo con otros alimentos.
| TIPOS | DOSIS | SABOR | TIPO DE CONSUMO |
|---|---|---|---|
| Masticable | 1 o 2 unidades diarias | Neutro | Solo |
| En polvo | 3-5 gramos diarios | Concentrado | Mezclado con agua, leche, yogur, ect |
| En zumo | 50-100 ml | Natural | Solo |
¿Dónde crece y dónde se produce la acerola?
Podemos decir que actualmente Brasil y Puerto Rico son grandes productores de acerola. El zumo que produce este fruto, desde finales del siglo XX, se ha distribuido en mayor o menor medida por Europa, América del Norte y algunos países más. En Venezuela y en República Dominicana se elaboran mermeladas de forma artesanal y se venden en pueblos de Oriente y occidente.
¿Qué vitaminas proporciona la acerola?
- Hidratos de carbono
- Provitamina A
- Ácido pantoténico
- Tiamina
- Niacina
- Otros fitonutrientes
El ser humano no es capaz de sintetizar la vitamina C. Es por eso que dicha vitamina solo la puede obtener de alimentos, en especial frutas y verduras frescas. Por lo tanto, la acerola se considera un complemento alimenticio, dentro de una alimentación sana y saludable. Más adelante hablaremos de la edad recomendada en niños para poder tomar estos suplementos.
¿Cómo preparar la acerola?
La acerola también se utiliza para elaborar mermeladas, helados, licores, jaleas, gelatinas, compotas y confituras, pero pasa exactamente lo mismo. Los beneficios que aporta no son los mismos para la salud porque se lleva a cabo un proceso de elaboración diferente. Aunque lo que aporta no es lo mismo, estos también son saludables en menor medida.
¿Cómo y cuándo consumir la acerola?
La acerola masticable se puede consumir sola y la cantidad recomendada es de 1 o 2 unidades diarias para que se haga efectiva su función. En polvo debe ser mezclada con agua, yogur o leche y quedar bien disuelta. La cantidad diaria es de 3-5 gramos. Por último, en zumo se puede consumir tal cual y entre 50 y 100 mililitros diarios. Todos ellos aportan la cantidad necesaria de vitamina C.
A continuación, te mostramos cuánto cuesta cada tipo aproximadamente, para que puedas hacerte una idea:
| TIPOS | FRANJA DE PRECIOS |
|---|---|
| Masticables | 6,60€ - 38,07€ |
| En Polvo | 6,65€ - 99,99€ |
| Zumo | 13,99€ - 56,90€ |
| Bio | 6,90€ - 99,99€ |
¿Quién puede tomar acerola y quién se puede beneficiar de ella?
- Diabéticas: La Federación Española de Diabetes recomienda el consumo de acerola como alimento habitual en la dieta de los pacientes con esta dolencia.
- Veganas o vegetarianas que padecen anemia: Las frutas contienen vitaminas que ayudan a fijar el hierro en nuestro organismo. La acerola es la que contiene mayores niveles de vitamina C y hierro.
- Fumadoras y exfumadoras recientes: El tabaco actúa directamente sobre la absorción de la Vitamina C. Por eso se recomienda el consumo de una de las frutas con mayor contenido en vitamina C, como es la acerola.
- Que comen pocas frutas o verduras: Se trata de un alimento muy bueno para ellos, ya que les aporta la vitamina C que necesitan.
- Que quieren adelgazar: La acerola está compuesta en gran medida por agua, es baja en hidratos de carbono y en contenido de proteína.
¿Qué contraindicaciones tiene el consumo de acerola?
- Trastornos digestivos: Puede producir dolor abdominal, diarrea, vómitos o estreñimiento si su consumo es excesivo.
- Reflujo ácido: Si se consume demasiado, puede producir reflujo o ácidos estomacales.
- Alergia al látex: Puede producir alguna reacción en consumidores alérgicos al látex por algún componente de la acerola.
¿Sabías que la acerola contiene 30 veces más vitamina C que una naranja? Por eso hablamos de la fruta con más contenido de vitamina C que conocemos. Además, también ayuda a aliviar los estados de estrés, agotamiento y fatiga.
Criterios de compra
Una vez conocemos las características de la acerola y sus beneficios, para tomar la mejor decisión de compra hay que tener en cuenta algunos aspectos importantes para que sea saludable para nosotros. Son los que veremos a continuación:
Sabor
La acerola fresca tiene un sabor agridulce y deja una sensación áspera en la boca. Cabe decir que, cuanto más madura esté esta fruta, más agradable es su sabor, pero más va perdiendo su característica principal, que como bien sabemos es la vitamina C. Por ello, existen diferentes formas de consumo que ya conocemos y que hacen de esta un sabor más agradable.
- Acerola en tabletas: Tienen un sabor agradable, ya que la mayoría de las veces les añaden algún componente natural como, por ejemplo, piña u otros sabores cítricos.
- Acerola en polvo: Tiene un sabor muy intenso y áspero, pero si se mezcla con otras bebidas como leche o batidos, mejora mucho su sabor.
Alérgenos
Siempre que hablamos del término alergia o intolerancia alimentaria sabemos que es muy importante fijarnos en la composición de los productos para poder saber si la persona que la padece puede consumir o no el producto. Recordamos una vez más que las personas alérgicas al látex, no deben consumir acerola, ya que esta puede producir alguna reacción alérgica.
En este caso, los alérgenos que tiene la acerola son muy pocos pero no por ello menos importantes. Las personas alérgicas a cualquier alimento siempre tienen que estar alerta de todos los componentes de cada uno de los productos. Es por eso que en nuestro artículo destinamos un apartado a hablar sobre ello y llamamos a las personas alérgicas a prestar atención.
Presentación
La acerola masticable puede venir en un recipiente plástico con todas las dosis juntas o en una caja, todas ellas separadas individualmente. En ambos casos, se puede toma con un poco de agua o se puede masticar como si fuera un caramelo. Sea de la manera que sea, contiene la cantidad de vitamina C que la persona necesita.
La acerola en polvo puede venir en un recipiente plástico o en sobre. Debe mezclarse con algún líquido o sólido para ser consumido. El zumo de acerola suele venir presentado en botella de plástico y consumirse tal cual viene preparado. Este producto intenta siempre cuidar sus envases, haciendo que estos sean lo más respetuosos posible con el medio ambiente. Te recomendamos, por lo tanto, optar por este tipo de envases.
Dosis recomendada
En apartados anteriores hemos visto la dosis recomendada de acerola según se tome en zumo, masticable o en polvo. Es muy importante tomar la dosis recomendada en cada caso para conseguir que el producto haga el efecto que buscamos. Un consumo excesivo podría provocar dolor de estómago, por lo que es importante tener en cuenta la cantidad a tomar.
La dosis de un comprimido es lo adecuado para aportar un 20-25% de vitamina C a nuestro organismo. Es aconsejable tomar la dosis correspondiente de acerola por la mañana porque si se toma después de comer puede afectar a conciliar el sueño. De esta manera, conseguiremos alcanzar el objetivo que buscamos con el consumo de acerola, ya sea mejorar el sistema inmunitario, ayudar a estar en forma, reducir el envejecimiento u otros.
Consumo familiar
La acerola puede ser consumida por toda la familia siempre y cuando los niños sean mayores de 4 años. Los niños deberán tomar la mitad de la dosis que un adulto. Se deberá optar por la acerola orgánica, ya que los niños son más susceptibles a agrotóxicos que los adultos.
La acerola puede ser consumida, por ejemplo, en un momento de encuentro familiar, ya que la pueden tomar todos los integrantes de la familia y aporta beneficios para todos ellos. Esto hará que toda la familia tenga la fuerza y vitalidad que nos da la vitamina C y así poder empezar el día con energía. Esta energía nos puede ayudar y contribuye en nuestro día a día.
Condiciones de elaboración
Es aconsejable comprar suplementos que estén libres de colorantes y aromatizantes artificiales. Hay que tenerlo en cuenta porque al tratarse de un fruto que se deteriora rápidamente, es posible que en ocasiones se usen aditivos que puedan alterar la materia prima inicial.
Es importante usar materiales de packaging que se puedan reciclar, no solo para el cuidado de nuestra salud, sino en general para cuidar todo el medio ambiente. En la mayoría de los casos, en este tipo de producto ya se tiene en cuenta todo el cuidado del medio ambiente en la presentación de ellos. Este es un aspecto fundamental y muy a tener en cuenta.
Resumen
Para concluir, podemos decir que la acerola nos aporta muchos beneficios saludables, sobre todo por su alto contenido en vitamina C. Acorta la duración de catarros y resfriados y es un antioxidante excelente.
Si buscamos un complemento alimenticio para incluir en nuestra dieta y que nos ayude a mantenernos en forma y reforzar nuestro sistema inmunológico hemos dado con la clave. La acerola nos ayudará en todos nuestros propósitos y a alcanzar nuestros objetivos.
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(Fuente de la imagen destacada: Adao Gileno Carmo Dos Santos : 114758100/ 123rf.com)
