"La creatividad no llega en minutos ni en horas: la creatividad llega en el momento que tiene que llegar". Esta frase del célebre chef Ferrán Adriá puede aplicarse a muchos ámbitos, pero en su caso lo hace a la cocina. Contar con los elementos adecuados es clave para conseguir preparar grandes platos y también otros más sencillos. Un horno de gas puede ser uno de ellos.
De hecho, la cocina de gas está muy relacionada con la tradición. Dicen los entendidos que la comida adquiere un mejor sabor. Además, es posible que apuestes por este tipo de hornos por otras razones. Hemos preparado esta guía de compra para que puedas encontrar el modelo más apropiado para ti. Lo conseguirás si prestas atención a sus consejos.
Contenido
- 1 Newsletter semanal sobre nutrición y suplementos
- 2 Lo más importante
- 3 Los mejores hornos de gas del mercado: nuestras recomendaciones
- 4 Guía de compras: Lo que debes saber sobre los hornos de gas
- 4.1 ¿Es mejor un horno de gas natural o de gas butano?
- 4.2 ¿Horno de gas butano o propano?
- 4.3 ¿Es mejor un horno eléctrico o de gas natural?
- 4.4 ¿Es una buena opción comprar una cocina con horno de gas?
- 4.5 ¿Cómo se puede convertir un horno de gas butano en uno de gas natural y viceversa?
- 4.6 ¿Dónde colocar la comida en el horno de gas?
- 4.7 ¿Cuáles son las ventajas y desventajas de un horno de gas?
- 5 Criterios de compra
- 6 Resumen
Lo más importante
- Debes comprobar que el horno elegido sea apto para el tipo de gas que utilices en tu hogar.
- Muchos hornos de gas, sobre todo butano, los encontrarás como parte de una cocina también de gas. Es decir, además del propio horno cuenta con fogones que utilizan ese mismo combustible.
- ¿Quieres contar con un horno de gas que se limpie fácilmente y que además tenga un uso seguro? Entonces, no te pierdas nuestra sección “Criterios de compra”.
Los mejores hornos de gas del mercado: nuestras recomendaciones
Adquirir un buen horno puede ser el punto de partida para lanzarte a cocinar. Este electrodoméstico sirve para preparar multitud de recetas sencillas, aunque también otras más complicadas. Para empezar a encontrar el modelo que necesitas hemos preparado las siguientes recomendaciones.
- El mejor horno con cocina para los compradores online
- El mejor conjunto de horno y placa de gas
- La mejor cocina con horno de gas y portabombona
- El mejor horno de gas natural
El mejor horno con cocina para los compradores online
Sin duda, los compradores siempre buscan las opciones más completas, como esta cocina con horno de gas. Está diseñada para funcionar con gas natural y cuenta con 4 quemadores de diferentes tamaños.
La cocina viene con mandos en su panel frontal y el horno dispone de grill para un cocinado más completo. Además, destaca su función de seguridad que apaga el aparato si se corta el gas de manera accidental.
El mejor conjunto de horno y placa de gas
Puede que además de adquirir un horno de gas quieras comprar también la placa. Si es tu caso, te encantará este conjunto para gas butano, que cuenta con inyectores para gas natural. Es muy interesante la función de autolimpieza con vapor para simplificar esta tarea.
No olvides las 6 funciones del horno: cocción con ventilación asistida, grill eléctrico, grill suave, cocción inferior, horno convencional y precalentamiento con booster.
La mejor cocina con horno de gas y portabombona
Esta cocina de gas butano resulta muy práctica porque cuenta con un compartimento para colocar la bombona. Destaca su tamaño, superior al de otros modelos similares: 88 cm de ancho, por 85 de alto y 54,5 de fondo.
El horno cuenta con grill y con un volumen de 44 litros. Además, tiene una puerta extraíble con doble cristal que facilita su limpieza y con cajón calientaplatos. Dispone de kit convertible para gas natural.
El mejor horno de gas natural
Se trata de un horno de gas natural con capacidad para 50 litros. Está fabricado en acero inoxidable de calidad y dispone de función grill. Con su termostato podrás controlar la temperatura de cocinado en todo momento.
Su válvula de seguridad, que corta el gas en caso de que se apague la llama, es fundamental. La puerta del horno se desmonta para que puedas limpiarla de manera más sencilla y es un modelo encastrable.
Guía de compras: Lo que debes saber sobre los hornos de gas
¿Has visto que existen diferentes opciones a la hora de comprar un horno de gas? Está claro que lo primero que va a marcar tu decisión es el tipo exacto de combustible que utilices. Pero es igual de importante si necesitas solo el horno, el horno y la placa o una cocina completa. A lo largo de esta guía todas estas cuestiones quedarán resueltas para ti.
¿Es mejor un horno de gas natural o de gas butano?
Si el gas natural ya está instalado, lo lógico será que aprovechases este suministro. La duda puede existir si tu vivienda, por cualquier motivo, no tiene canalizado en su interior el gas natural del edificio. En esos casos sí pueden surgir las dudas. Si las tienes, la siguiente tabla puede ayudarte.
| Característica | Horno de gas natural o butano |
|---|---|
| Precio | Suelen tener un precio bastante similar. |
| Precio del combustible | El gas natural es más económico que el butano. |
| Instalación | Si no tienes gas natural, tendrás que instalarlo en tu vivienda, siempre que sea posible. El gas butano no necesita instalación. |
| Interrupción del suministro | La bombona de butano se puede terminar sin que te des cuenta, el gas natural tiene un suministro constante, salvo que haya un corte general. |
| Comodidad | Si es un horno de gas butano tienes que estar pendiente de que se termine la bombona. |
| Uso | El uso de ambos hornos es parecido. |
| Disponibilidad | Los hornos de gas natural se suelen venderse “sueltos”, los de gas butano como parte de una cocina. |
| Seguridad | El gas natural es menos denso y se distribuye de manera más segura. |
| Vivienda sin cocina | Una cocina de gas butano con horno es la opción más rápida y económica. |
¿Horno de gas butano o propano?
Aunque en el mercado encontrarás hornos que se pueden utilizar con gas propano, no es una opción muy habitual. Si te decides a apostar por este tipo de combustible, estudia muy bien sus prestaciones. En condiciones normales, el gas natural es la mejor opción y en su defecto lo es el gas butano. No olvides que el propano es el combustible con un mayor precio de los tres.
¿Es mejor un horno eléctrico o de gas natural?
La mayoría de las viviendas cuentan con una instalación de gas natural y se utiliza para el agua caliente y la calefacción. Los fogones y el horno suelen ser eléctricos. Es posible que te preguntes si un horno de gas en estos casos puede ser una buena opción. Hemos preparado la siguiente tabla comparando diferentes características de ambos modelos.
| Característica | Horno de gas natural o butano |
|---|---|
| Consumo | El horno de gas natural consume menos de un tercio que un horno eléctrico. |
| Calentamiento rápido | El horno de gas no necesita casi precalentamiento. Alcanza una temperatura bastante alta casi al momento. |
| Humedad | El grado de humedad que se logra en un horno de gas es algo más alto que en uno eléctrico. |
| Sabor | Los expertos suelen preferir el sabor de los alimentos cocinados con gas. |
| Instalación | Conectar un horno de gas requiere la intervención de un profesional. Instalar un horno eléctrico es mucho más sencillo. |
| Cocinar a fuego bajo | Cocinar a fuego bajo, menos de 100 grados, con un horno de gas es prácticamente imposible. |
| Versatilidad | Las funciones de un horno de gas suelen ser inferiores a las de un horno eléctrico en la mayoría de los casos. |
| Cocinado uniforme | El cocinado con un horno de gas suele ser menos uniforme que con un horno eléctrico. |
¿Es una buena opción comprar una cocina con horno de gas?
- Precio. Es una cocina muy económica. Hay modelos con horno y fogones desde unos 200 euros.
- Control de la temperatura. Si el horno no suele cocinar a baja temperatura, los fogones sí se pueden regular muy bien. Al momento puedes tener una temperatura mínima o aumentarla al máximo.
- Reparto de calor. El calor se reparte muy bien con este tipo de fuegos.
- Tamaño de los quemadores. Suelen contar con diferentes tamaños de fogones, lo que resulta muy cómodo a la hora de cocinar.
¿Cómo se puede convertir un horno de gas butano en uno de gas natural y viceversa?
Por eso, te recomendamos que este tipo de cambios los realice siempre un profesional, que pueda certificar su trabajo. No corras riesgos y huye de tutoriales que te muestran cómo hacerlo tú mismo. Tener una fuga cuando se manipula el gas de forma inapropiada no es complicado y las consecuencias pueden ser fatales.
(Fuente: Kuprynenko: 47512717/ 123rf.com)
¿Dónde colocar la comida en el horno de gas?
- Arriba. Si quieres gratinar o dorar la superficie de los alimentos.
- En medio. Si buscas una cocción más uniforme.
- Abajo. Para mantener la temperatura de los alimentos. En el caso de los hornos de gas hazlo con él apagado.
¿Cuáles son las ventajas y desventajas de un horno de gas?
Criterios de compra
¿Has pensado con qué receta vas a inaugurar tu horno? Seguro que ya te estás relamiendo solo con imaginarlo, pero antes de empezar a cocinar debes encontrar el modelo perfecto para ti. Todo lo que has visto en esta guía hasta ahora y lo que descubrirás en esta sección será clave para conseguirlo.
- Limpieza
- Tamaño
- Seguridad
- Encendido automático y otras funciones
- Puerta
Limpieza
El horno elegido debe tener un interior liso y sin recovecos para simplificar su limpieza, además hay algunos sistemas que facilitan esta tarea. Por ejemplo, la limpieza hidrolítica, que consiste en utilizar el vapor que produce el aparato para ablandar la suciedad. De esta forma, limpiar después será más sencillo. Recuerda que este tipo de opciones encarecen el precio.
Al comprar una cocina de gas con horno te recomendamos que tengas en cuenta que su limpieza es más complicada. Una vitrocerámica se deja lista en muy poco tiempo, pero los fogones de gas no. Además de por motivos de higiene y estética, se debe limpiar a diario por seguridad. De no hacerlo, la suciedad podría obstaculizar la salida del gas.
Tamaño
La mayoría de las cocinas están preparadas para instalar un horno de un tamaño estándar, unos 60 cm de ancho. Son los que están diseñados para ser colocados debajo de los fogones. Otros modelos miden alrededor de 55 cm, en este caso sirven para ser encastrados. Si optas por una horno de gas con cocina comprueba muy bien sus dimensiones.
Seguridad
Hay personas que no quieren que exista ningún tipo de instalación de gas en su hogar porque temen que sea peligrosa. Para evitarlo, lo primero es que dicha instalación haya sido realizada por un profesional y se revise con la periodicidad que marca la ley. Si se trabaja con butano es bueno cambiar las piezas antes de que estas caduquen.
El horno de gas debe tener válvula de apagado automático. Sirve para que se detenga el flujo de gas en caso de que se apague la llama por cualquier razón. Es vital para evitar tener un accidente por una fuga de gas. Por fortuna, ya no son habituales, pero hay que tomar todas las precauciones posibles para que no ocurran.
Encendido automático y otras funciones
Siguiendo la línea del criterio anterior, te recomendamos que el horno de gas que adquieras cuente con encendido automático. Es decir, que se prenda el fuego sin necesidad de utilizar ni cerillas ni encendedores. No solo resultará más cómodo para ti, también mucho más seguro. Si no cumple con esta característica, utiliza siempre un encendedor con mango alargado.
Por otro lado, estos aparatos suelen tener solo función horneado y grill, pero no siempre es así. En nuestras recomendaciones has conocido un modelo con diferentes modos de cocinado. Nuestro consejo es que, si vas a utilizarlo con frecuencia, apuestes por un horno de gas lo más completo posible. Encarecerá su precio, pero a la larga compensa la inversión.
Puerta
En el mercado encontrarás distintas opciones de puertas. Es importante que calcules bien el espacio para que pueda abrirse con facilidad. También es bueno que esté bien aislada para evitar quemaduras si se toca su exterior. Comprueba si cuenta con “puerta fría”, es decir, si viene con más de un cristal que aísle la temperatura interior del exterior.
Resumen
¿Es un horno de gas la mejor opción para ti? A tenor de lo visto en esta guía puede serlo. Sobre todo, si encuentras el modelo adecuado y conoces sus pros y sus contras. La información que te hemos mostrado será vital para conseguirlo. Incluso ahora sabes si es mejor un modelo que funcione con gas natural, con butano o con propano, aunque no siempre podrás elegir.
Es posible que al principio de esta guía estuvieras buscando un horno de gas con cocina para cubrir una necesidad concreta. Por ejemplo, la que puede presentar una vivienda de alquiler o una segunda residencia. Comprueba que utiliza el combustible adecuado, que tiene el tamaño correcto y que es un modelo seguro, también si compras solo el horno.
Con toda la información de esta guía de compra conseguirás hacer una compra perfecta, ¿quieres que otros puedan beneficiarse también? Entonces, compártela a través de tus redes sociales o deja un comentario.
(Fuente de la imagen destacada: Lightfieldstudios: 84042499/ 123rf.com)
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